vin rouge
cépages: 45% carignan, 45% grenache noir et 10% syrah
sols: schistes
vignes centenaires
 
AOC Fitou
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TAV 13%
75cl
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vinification: macération carbonique de 17 jours
élevage: 11 mois en foudre et fûts de chêne 
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vin à la fois gourmand et juteux – belle tension